Café Mathildedal | Ett härligt mysigt café
Vårt café har härligt stora fönster som släpper in ljus och möblerna utstrålar en charm från en svunnen tid. En kopp omsorgsfullt bryggt kaffe och en bit hembakad kaka som smälter i munnen - kan det finnas en mer perfekt stund? Vårt café är ett typiskt finskt familjeägt café.
Vårt café var ursprungligen ett av de första kaféerna i byn Mathildedal. År 2004 grundade Tuula Gustafsson caféet i en gammal transformatorstation. Vårt café kallades ursprungligen Café Village Office, med tanken att fungera som en mötesplats för byborna. År 2015 blev den nuvarande lokalen där vårt kafé ligger ledig och vi flyttade vårt café till större lokaler. I samband med detta bytte vi namn från Café Kyläkonttori till Café Mathildedal. Mer familjärt kallar vi fortfarande Café Mathildedal för just Café.
I caféet finns ett litet ”bibliotek” där du kan låna läsning för den tid du är här eller ta ut den summa du vill ha med dig hem.
Delikatesser
I vårt trevliga café kan du luta dig tillbaka och njuta av olika drycker och läckra söta och salta bakverk. Vi tillverkar alla våra produkter själva på plats, med ingredienser från lokala finska producenter.
Inget slår vår nybakade traditionella kanelbullar eller vårt hemliga recept på morotskaka. På sommaren erbjuder vi också underbara bärmarängtårtor och munkar!
I caféets butik säljs lokala delikatesser och andra produkter som passar utmärkt som souvenirer.
Letar du efter en särskilt god, till och med världens bästa kanelbulle? Då kan du hitta den här! Varje morgon bakar vi enligt eget recept, som vi utvecklade för över tio år sedan. Vår bulledeg är äggfri och mjölkfri, så den används också till våra läckra munkar, som passar både veganer och andra.
Hemligheten bakom våra örfilar är en god knådning och en generös mängd smör, kanel och definitivt farinsocker! Vi rekommenderar att du kommer och fikar så snart vi öppnar, så att bullarna fortfarande är härligt varma.
Frukost på hotellet
Du kan också njuta av atmosfären i vårt café vid hotellets frukost, som serveras vid bord enligt ditt schema. En frukosttallrik gjord på lokala råvaror är den perfekta starten på semestern. Aampala i Mathildedal, finns det något bättre sätt att börja dagen på!
Under sommaren erbjuder vi även en ”Caféfrukost”, som består av en fylld bulle, yoghurt, färsk juice och kaffe eller te. Denna Caféfrukost behöver inte bokas i förväg, utan är tillgänglig från caféets öppnande till början av lunchtimmen och hela dagen utanför sommarsäsongen!
För våra icke-hotellgäster är frukosten tillgänglig efter förhandsbokning via e-post info@mathildedal.fi. Bokning minst dagen före.
